菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味
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外酥里嫩，香甜可口，美味！！！
用料
| 里脊肉 | 150克 |
| 凤梨 | 一小块 |
| 橙子 | 1个 |
| 火龙果 | 半个 |
| 干生粉及生粉水 | 适量 |
| 全蛋液 | 1/3 |
| 细纱糖 | 一汤匙 |
| 白醋 | 半汤匙 |
| 料酒 | 半汤匙 |
| 番茄酱 | 5汤匙 |
| 盐 | 1克 |
菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法
里脊肉切成长两到三厘米宽一厘米左右的长条，放一克盐抓匀，再放入半汤匙料酒，蛋液，抓匀腌制备用
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第2张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第2张")
火龙果，凤梨切块，橙子大半个切块留下一点切成薄片摆盘用
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第3张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第3张")
添加干生粉拌匀
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第4张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第4张")
锅内放油，五六成热时，逐条放入肉块，炸至微黄捞出
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第5张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第5张")
继续加热锅中的油，八成热时，再次放入肉，炸至金黄外酥里嫩时捞出备用
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第6张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第6张")
小碗中加五汤匙番茄酱，一汤匙糖，一汤匙白醋调匀
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第7张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第7张")
锅内加小半碗水放入调好的汤汁
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第8张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第8张")
沸腾以后加入生粉水勾芡，汤汁浓稠即可
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第9张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第9张")
倒入水果和肉拌匀
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第10张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第10张")
装盘，完成～
![菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第11张]( "菠萝咕咾肉——绝对不能错过的美味的做法步骤图 第11张")
小贴士
水果最后加入拌匀，不然会影响口感
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