枫之味道～菠萝咕咾肉
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用料
| 里脊 | 200克 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 菠萝 | 半个 |
| 鸡蛋蛋清 | 1个 |
| 葱、蒜、姜、料酒、淀粉、面粉、胡椒粉、盐、糖、番茄酱 | 适量 |
枫之味道～菠萝咕咾肉的做法
黄瓜、胡萝卜、菠萝切块，
![枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第2张]( "枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第2张")
葱、蒜切碎，姜切片
![枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第3张]( "枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第3张")
里脊肉切块，倒料酒、胡椒粉、盐、糖、姜片，腌制十分钟
![枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第4张]( "枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第4张")
里脊肉里打蛋清、放淀粉、面粉至粘稠
![枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第5张]( "枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第5张")
油锅烧热，下里脊肉，炸至金黄捞出
![枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第6张]( "枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第6张")
黄瓜、胡萝卜菠萝焯一下断生
![枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第7张]( "枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第7张")
番茄酱加清水炒粘稠，放淀粉，放炸好的肉段翻炒，倒入黄瓜、胡萝卜、菠萝继续翻炒，至均匀粘上汤汁出锅
![枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第8张]( "枫之味道～菠萝咕咾肉的做法步骤图 第8张")
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