绝对不能错过的厚酸奶切块！！！

夏天来啦，一起冻酸奶做起来！可以➕vx问我解锁更多的冻酸奶口味哦！

用料  

绝对不能错过的厚酸奶切块！！！的做法  

1. 草莓切成块状备用

2. 找一个小奶锅，将切块的草莓跟细砂糖A一起倒入，开中火，用刮刀不停搅拌

3. 草莓水性大，一会儿就吸收砂糖了

4. 煮到图上的状态，草莓大量出水，还是能看到很多草莓块，离火放凉

5. 放凉后，加入酸奶搅拌均匀

6. 倒在一个盘子里，最好是跟我一样的金盘子，不沾的，摊平冷冻备用（大概冷冻20分钟左右）

7. 淡奶油中加入，细砂糖跟炼乳

8. 用电动打蛋器打发到如图状态，大概7分发不到，微微凝固不流动状态

9. 冻到这个边缘已经冻住就好了不用完全的冻住，用一个刮板把酸奶都铲起来，像炒酸奶那样

10. 加入到大打发好的淡奶油里面，搅拌均匀

11. 装到一个塑料盒子里面，放进冰箱冷冻定型（最好不要用玻璃的不好脱模），

12. 定型后脱模

13. 切成小块

14. 可以吃啦

15. 完成！！！

小贴士

注意哦，在冻酸奶的过程中，只要边边冻起来就可以，不要完全冻起来，不然淡奶油遇到完全动起来的酸奶会被冻坏哦！