砂锅羊排
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羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
用料
盐 | 适量 |
羊排 | 1000克 |
八角 | 5个 |
花椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 4片 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 适量 |
香菜 | 适量 |
水 | 适量 |
砂锅羊排的做法
用凉水多泡会
泡好捞出放入砂锅
开锅撇沫,放入配料,小火慢炖。
40分钟左右摆盘放香菜
小贴士
羊排乘热吃,边吃边捞。
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