砂锅羊肉胡萝卜

用料  

砂锅羊肉胡萝卜的做法  

1. 羊肉切块，胡萝卜切块，油入锅加热用葱爆锅，放入胡萝卜块。

2. 胡萝卜炒出香味放入羊肉，先放盐中高炒1分钟，再依次加入其他作料（能吃辣的可以多放干辣椒）。

3. 羊肉炒至下汤后把所有炒锅内的食物放入砂锅中，再加入白水。炖至软烂盛出。

4. 成品。

小贴士

本身酱油就有咸味，可以先少放点盐，等菜品快出锅再尝味道补充咸盐。