不放一滴油的羊排砂锅炖山药 胡萝卜…香…啊……

就爱跟做的我 也开始学着创建菜谱了，这样简单的菜谱也要花费不少时间，真佩服那些出食谱的老厨友们……👍

用料  

不放一滴油的羊排砂锅炖山药 胡萝卜…香…啊……的做法  

1. 把葱姜八角准备好，处理好的羊排冷水进锅打超，去除血沫捞出，用温热的水投洗干净。

2. 羊排打水超期间可以烧一壶开水，这时把羊排、葱、姜、八角、料酒放入砂锅再到入开水，水莫过羊排三指，喜欢把羊排炖得软烂一些，大火烧开锅转小火炖35-40分。

3. 这期间可以准备山药（带手套别弄到皮肤上）、胡萝卜，平时习惯加玉米

4. 出锅前10分钟那样把山药胡萝卜放进去，这时把盐一起放进去，尝一下汤的咸淡，可根据自己的口味放盐，哈哈为了健康适量就好。出锅时汤比这个图片要少一点，开吃~别提多香啦！

小贴士

1.这个砂锅超级简单，主要是营养健康美味，新手再适合不过了，不用担心油炸红烧怕油崩到。
2.平时做这个砂锅也可少放一点生抽，调一点颜色，根据自己口味，不管怎么都好吃。
3.记得别把汤烤干了，羊排带汤汁才更有味儿更香。
4.羊排量，配料量都可以随意调整啊。