不放一滴水的砂锅鱼
来源:菜肴屋 阅读:8.4K 次
天气热,想吃鱼,不想煎鱼,然后试试这个砂锅鱼,还真是省事,又好吃,可以试一试哦。
用料
半边草鱼(鱼摊切开来卖的) | 半边 |
生姜 | 少许 |
大蒜头 | 半个 |
干辣椒(可不放) | 一个 |
洋葱 | 1个 |
香葱 | 6根 |
南昌啤酒(重点) | 半瓶 |
生抽 | 少许 |
红薯粉 | 少许 |
不放一滴水的砂锅鱼的做法
洋葱垫底
把鱼放洋葱上面,生姜,大蒜头,干辣椒
放啤酒,盖盖子,小火焖,砂锅受热均匀,快熟的时候,用红薯粉兑水沿锅边加进去,这样炖出来的鱼好嫩,不会柴。
可以开吃了,喜欢吃鱼的,都可以试一试,简单。
热门内容
大家都在看
最近更新