砂锅牛肉炖胡萝卜土豆

牛肉炖胡萝卜土豆是一道营养美味的家常菜！今天我用的是牛的前腱子炖的，牛的前腱子肉筋道，还可以做酱牛肉！总之很好吃的牛的部位！！！首先高压锅炖，然后倒进砂锅，放进炒好的紫洋葱胡萝卜土豆，再炖20分钟！很美味，我都可以吃两碗米饭！

用料  

砂锅牛肉炖胡萝卜土豆的做法  

1. 牛前腱肉切成块，放姜片料酒凉水下锅，开锅以后清洗干净！

2. 准备好调料！

3. 将洗净的牛肉倒进电高压锅，倒入调料，以及上述所有调料，青蒜末留下！

4. 电高压锅开到蹄筋键上，大概40分钟！

5. 40分钟以后，将牛肉倒进砂锅！

6. 紫洋葱切块备用！

7. 胡萝卜土豆切滚刀块备用

8. 起锅倒入少量油，煸香洋葱，然后放入胡萝卜土豆爆炒一分钟！

9. 倒进砂锅牛肉中，炖20分钟！

10. 香喷喷的牛肉炖胡萝卜土豆好了！

11. 撒上青蒜末！开吃了！

小贴士

哇！满屋飘香，最喜欢汤汁泡米饭🍚开吃啦！