砂锅鸡爪
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用料
| 鸡爪 | 适量 |
| 料酒 | 两匙 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 香 | 两片 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 根据个人喜好 |
| 酱油 | 适量 |
砂锅鸡爪的做法
将水烧开，加入两匙料酒，下入鸡爪，煮沸后捞出，用凉水洗净
油锅烧热，加入葱姜蒜(切碎)炒香，放入鸡爪翻炒
将炒好的鸡爪倒入砂锅中，加水没过鸡爪，倒入酱油，花椒，香叶，大火煮，煮开后转小火继续煮，直到煮烂
小贴士
如果没有砂锅的话就接着炒锅做就行，或者用电饭锅也行，用砂锅和电饭锅是让鸡爪更容易酥烂
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