砂鍋鸡爪

因为我喜欢粘稠的感觉
这个砂鍋炖上一个小时基本小火就不要管
鸡爪要剪掉指甲
然后用刀剁几块
直接用油上糖色
再倒入砂鍋里
扔入料酒 桂皮 花椒 🌶剪成断

用料  

砂鍋鸡爪的做法  

1. 剁成断

2. 放油锅用糖色翻炒后倒入砂鍋加入佐料随意加

3. 出锅尝鲜

4. 打包便当