素食麻辣串

用料  

素食麻辣串的做法  

1. 胡萝卜，西兰花，花菜洗干净
   胡萝卜擦长薄片，切小朵的花菜，西兰花
   热锅烧水，淖胡萝卜片，西兰花，花菜，熟了之后，用滤网取出，控水，放入凉水中，待使用。

2. 土豆去皮，冼干净，切薄片，淖水，放入凉水中待用。

3. 木耳泡发，洗干净，去蒂，热水淖熟待用

4. 用竹签将土豆，木耳，莴笋片卷成的卷，胡萝卜片卷成的卷，花菜串在一起

5. 将白芝麻，盐，芝麻油，酱油，花椒油，辣椒油混合，根据自己口味放调料，将串好的串浸泡在调料里入味

6. 入味后，取出，盛盘。