煮麻辣串
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用料
麻辣串 | 随便多少 |
鸡腿 | 1只 |
炖肉料 | 1包 |
小香葱 | 2根 |
生姜 | 3片 |
芝麻酱 | 1勺 |
海天黄豆酱 | 1勺 |
煮麻辣串的做法
麻辣串用温热的水浸泡两小时,去除浮尘,泡软一些好煮。泡的时候麻辣串会浮起来,拿个盘子倒扣压下去。
鸡腿解冻,泡去血水。准备好炖肉料及葱姜
锅内加适量水,煮开。把麻辣串、鸡腿、葱姜一起扔锅里。料酒、蚝油、生抽各一勺,盐适量。想吃辣的可以放干辣椒段,我煮给孩子吃,就一点辣都没放。
煮20分钟左右,用水化开一勺芝麻酱放锅里,放一勺黄豆酱继续煮。最少一小时以上,煮的时间越久越软烂。可以加一点点火锅底料,也可以煮好后浇上蒜水。麻辣串就是一种怎么做都好吃的神奇食物。煮出来的鸡腿肉也超级好吃哦!
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