牛肩肉烤串（烤箱）

鲜香Q糯，口味感人。这是一串温柔的烤肉。

用料  

牛肩肉烤串（烤箱）的做法  

1. 混合调料（少许花生油、生抽、姜粉、孜然粉）将牛肩肉切片放入混合调料中腌制约2小时，不时搅拌。

2. 提前至少4小时用清水浸泡竹签，将牛肩肉片均匀穿上竹签；混合调料（少许花生油、红糖粉），将混合调料均匀涂抹在肉串双面，再均匀撒上少许盐、黑胡椒粉，适量迷迭香切片、罗勒碎。

3. 烤箱220°，上下火，中层，约15分钟。

小贴士

牛肩肉可购买片好盒装的；未免重口，花生油、生抽和盐都只能放一点点，一点点！口感会比较清新；烤制时间与肉质及厚度等相关噢。