孜然牛肉串（烤箱版）
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![孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图]( "孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图")
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 竹签 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒酱 | 适量 |
孜然牛肉串（烤箱版）的做法
牛肉不要选择有筋的。我没试过有筋的，下次试试
![孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
洗好，切长条片
![孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
加适量盐，辣椒粉，孜然粉，
![孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
拌均匀。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。我都是头天睡觉前做好放冰箱，第二天就可以烤了。
![孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
竹签放水里泡半小时。然后把腌好的牛肉在拿出来，倒入适量黑胡椒酱，拌均匀，盖上保鲜膜，继续放冰箱冷藏半小时
![孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
磨具铺好锡纸，牛肉串好，摆放在模具里。烤箱预热180度。中层。烤10分钟
![孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "孜然牛肉串（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
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