清炒鬼针草

鬼针草为中国民间常用草药，有清热解毒、散瘀活血的功效，主治上呼吸道感染、咽喉肿痛、急性阑尾炎、急性黄疸型肝炎、胃肠炎、风湿关节疼痛、疟疾，外用治疮疖、毒蛇咬伤、跌打肿痛。

用料  

清炒鬼针草的做法  

1. 就是它啦

2. 可以用来玩飞镖。

3. 取嫩叶。

4. 洗干净。

5. 起锅，烧开水，加少许盐。水开煮熟后沥干水。

6. 挤干水。拍蒜。

7. 热油爆香蒜。大油炒。

8. 炒热后，加入耗油鸡精盐即可。因为已经煮熟，所以不需要炒太久。