清炒草菇

用料  

清炒草菇的做法  

1. 草菇七八个，切半或切片，切片更容易熟。葱切段，调一碗水淀粉

2. 热油放入葱白炒香，加入草菇翻炒

3. 翻炒可以适当加点水，草菇看着变软时加入适当的酱油

4. 草菇变软后加入水淀粉勾芡，再翻炒收汁即可出锅

小贴士

1、草菇如果一整颗炒会难熟，但是咬开会有点爆汁，很鲜
2、颜色不喜欢的可以把酱油换成盐、鸡精