消化饼芝士蛋糕（无烤箱版）

当年跨国探望当时的女友现在的太太，她为我做的第一份甜品，好吃得一直无法忘记。食谱先还原出来，势必要逼她再给我做一次～

用料  

消化饼芝士蛋糕（无烤箱版）的做法  

1. 把消化饼干碾压成渣渣

2. 黄油融化，和饼干渣充分混合

3. 选择适合的容器，垫上锡箔纸，整理一下形状

4. 把混合好的“饼干糊”倒入容器，用平底的杯出尽吃奶的力压平夯实

5. 盆内加入奶油奶酪、炼奶、柠檬挤汁，然后全部搅在一起。为了口感好，请拼命搅匀！

6. 馅料倒入饼底当中，硅胶刮刀磨平，放到冰箱冷藏3小时

7. （后续发挥）奥利奥压碎成粉末或者小碎块，丢在表面。或者有自己喜欢的水果，都可以替代成为topping

8. 开吃！