经典土豆芝士蛋饼（附不用烤箱无芝士蛋饼）

用料  

经典土豆芝士蛋饼（附不用烤箱无芝士蛋饼）的做法  

1. 将食材切好备用，土豆煮熟切块。

2. 锅热下入橄榄油，加入洋葱碎半个中小火炒软至透明，加入培根块2片.青红甜椒块各半个翻炒一分钟。
   

3. 放入煮熟的土豆块1个混合，倒入鸡蛋液5个，盐.黑胡椒粉适量调味。

4. 铺放上马苏里拉芝士1包（200克）关火移锅放入预热烤箱200度烤15分钟（各家烤箱脾气不同，视芝士表面金黄焦香即可）

5. 配以生菜或是小菠菜，浇上白酱（黄油10克溶化加入面粉50克小火炒香倒入奶油50克拌匀ok）就可以享用了，真是奶香浓郁，无敌美味🥰

6. 开吃～～～

7. 不用烤箱无芝士版：在步骤4 小火煎至蛋液凝固后，再将锅中的蛋饼倒扣到有少许油的平锅中煎6分钟左右二面金黄ok。

8. 来个正面照🥰

小贴士

1.铺放上芝士的时候，还可自己加入喜欢的玉米.小番茄等。
2.此菜谱是二人份的，我用小平锅分开做，只是保持着在西班牙吃到的感觉，小伙伴可以用大的平锅烹制好后像蛋糕一样切块。