芝士土豆饼

想把冰箱的芝士用完，就去查了下可以做什么菜。看到芝士土豆饼，刚好食材都有，索性撸起袖子加油干。

用料  

芝士土豆饼的做法  

1. 备菜步骤忘记拍了。土豆切块蒸30分钟，火腿肉搅碎，芝士切碎，鸡蛋打散（可留蛋黄）。

2. 把土豆压成泥后加火腿肉拌匀。

3. 包入芝士碎。

4. 裹上淀粉。

5. 裹一层蛋清。

6. 裹上面包糠。

7. 裹好的饼们。

8. 小火低温油炸。炸完可以高温复炸，让口感更酥脆。

9. 垫上吸油纸吸油。

10. 完成。

11. 装盘。

12. 切开。