灯影鸡丝
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜片 | 5片 |
| 大葱段 | 5根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 白糖 | 1.5勺 |
| 花椒 | 9粒 |
| 芝麻 | 1勺 |
灯影鸡丝的做法
准备好花椒粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、盐、鸡精、白糖、酱油
![灯影鸡丝的做法步骤图，灯影鸡丝怎么做好吃 第2张]( "灯影鸡丝的做法步骤图，灯影鸡丝怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉洗净冷水下锅，放入料酒、花椒、姜片、大葱段大火烧开20分钟关火
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煮好的鸡胸肉晾凉，用手撕成越细起好的鸡丝
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锅中倒入适当的菜籽油，油热放入鸡丝炸干水份，转小火下入盘中各种作料调味，最后放入一大勺芝麻出锅
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