免烤箱❗️蓝莓酸奶芝士蛋糕，入口即化

在家就可以做好的蛋糕、做法超级简单💯成功，入口即化、嫩滑不腻比冰淇淋好吃哦！加了蓝莓，酸酸甜甜，赶快一起做起来吧！

用料  

免烤箱❗️蓝莓酸奶芝士蛋糕，入口即化的做法  

1. 1⃣️、奥利奥饼干碎装保鲜袋里擀碎，黄油隔热水或微波炉融化，倒入饼干碎中混合均匀，放入6寸模具中压紧实，放入冰箱冷冻10分钟以上
   2⃣️、奶油奶酪➕白砂糖，隔热水融化搅拌至顺滑

2. 3⃣️、吉利丁片冰水泡软后，攥干水分加入牛奶中，隔热水搅拌至融化备用
   4⃣️、蓝莓洗净➕20克酸奶放入料理机搅打均匀，和酸奶一起倒入奶酪糊中搅拌均匀、再倒入牛奶液搅拌均匀
   5⃣️、饼干模具取出，倒入奶酪酸奶糊，放冰箱冷藏4小时以上即可
   6⃣️、用吹风机吹下四周或热毛巾包住慕斯圈脱模即可

3. ❤️好看又好吃的蓝莓蛋糕就做好了😋

小贴士

🌸Tips：
1、吉利丁片一定要先用冷水泡软，再隔热水融化，温度不要超过80度，否则无法凝固！
2、鲜蓝莓和酸奶搅拌以后，最好加几滴柠檬汁，防止颜色氧化！
3、也可以直接加蓝莓酱，颜色会更漂亮（蓝莓加白糖小火熬制浓稠冷却即可）