烤牛肩肉

非常简单 永辉买的牛肩肉很便宜 23一斤

用料  

烤牛肩肉的做法  

1. 把牛肉切成3-4厘米的方块

2. 放水里泡血水 大概泡半小时一小时，随便，期间换水若干次，直到水变清

3. 把牛肉冲冲，放盐和胡椒腌制，盐和胡椒可以多放点。我都放冰箱保鲜层腌制一夜。

4. 把牛肉冲冲，把牛肉用锡纸包起来，包严实，上面可以再盖个锡纸盖子，我是一斤包一坨，两斤就包两坨(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

5. 烤箱230度，预热，预热好了就放入牛肉，先烤一小时，再把锡纸盖子打开，烤20，就好了。

6. 切片吃

7. 分享

小贴士

最后我老公说不需要放盐的意思是，前一天晚上腌制放了许多盐，烤之前冲掉了部分盐，就不需要再放盐了