孜然红薯
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以前同样的做法都是用土豆很好吃,今天家里没有土豆只有一袋红薯,所以就用红薯代替土豆。也很好吃。
用料
红薯 | 500克 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 克 |
芝麻 | 1小勺 |
油 | 适量 |
菩萨草 | 适量。 |
孜然红薯的做法
红薯洗干净削皮。
切小块,锅里放油,油量和正常炒菜炒差不多。小火慢炒,一直炒熟红薯。表面会起一成黄的的皮会更香。
用筷子挑一块扎一下可以扎进过去就熟啦。下盐,孜然,菩萨草,芝麻翻炒出锅。
留下了一半撒了一点辣椒面。
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