牛肩肉烤串
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山姆买的牛肩肉,分出一斤来串了肉串,做法超简单,就把肉洗干净,超市买的大喜大孜然酱,切好拌一拌,最好加一点水,烤出来没那么干。放在冰箱里大概半天,晚上拿出来串着烤
用料
牛肉 | 500克 |
大喜大孜然酱料 | 1袋 |
水 | 适量 |
牛肩肉烤串的做法
把肉切小块
酱料就超市买的,忘了拍照就网上找的图,放进去拌拌,要是想要汁水多一点就加一些水拌到水被肉吸收,包上保鲜膜放冰箱,我大概放了半天。
用竹签串好,肥的瘦的均匀一些,不然会比较柴。我是用空气炸锅烤的,大概180℃,10分钟的样子,我感觉时间可以缩短些会嫩一点,中间要翻一次。
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