河南人的最爱❤️蒸面条
来源:菜肴屋 阅读:2.18W 次
每个河南人都吃过的一道美食,简单方便,而且美味
用料
五花肉200~300 | 克 |
豇豆200 | 克 |
面条500 | 份 |
鸡精2 | 勺 |
生抽15 | 克 |
老抽3 | 勺 |
盐5 | 克 |
河南人的最爱❤️蒸面条的做法
生面条上锅蒸到夹断没白芯就是熟了
五花肉按肥瘦分开,切成0.5厘米厚,宽3厘米左右的薄片~
先放两三勺油,热锅凉油先下肥肉部分炒至出油后,瘦肉最后放加入豆角翻炒均匀
加入豆角(有条件放点黄豆芽)和调味料加两碗左右水跟菜量差不多的水就好,不然面条太湿太干都不好吃的
把蒸好的面条放进菜和汤里混合均匀,在放锅里蒸个五六分钟~
出锅淋点小磨香油~
好了,开始享受美味吧~
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