河南擀面条
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用料
面粉 | 400克 |
盐 | 2克 |
茄子 | 1个 |
蘑菇 | 1个 |
土豆淀粉(蘑菇里面) | 少许 |
西红柿 | 1个 |
白菜 | 2片 |
菠菜 | 1把 |
香菜 | 2根 |
河南擀面条的做法
1,面粉和盐加水和至耳垂软度,静止 2.茄子切拇指宽长条裹淀粉,油锅放半勺油生煎,干了再加少许油 熟了盛出3.蘑菇开水烫一下加淀粉和盐放油锅生煎一下4小葱,姜切段,加西红柿放锅炒,然后加入白菜以及少许盐,5另起锅烧水,把醒好的面擀开切条放入沸腾的水中,6锅开以后把所有菜加进来.根据口味勺子放入十三香,鸡精和盐,缓缓放进锅里,让鲜汁进来 7再次滚开,关火,加入香菜,香喷喷热乎乎~
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