河南蒸面条—游子版

远嫁到东北，总是怀念家乡的蒸面条，去市场上买了很多次也没买到合适的湿面条，都是很粗的面条，后来研究出了干面条的蒸发，做出来也是软香好吃。

用料  

河南蒸面条—游子版的做法  

1. 开水煮干面条，不用煮熟，煮软顺滑即可，煮好捞出冷水浸泡

2. 爆葱花，炒五花肉，肉快熟时候倒酱油，加入切段的豇豆，加水焖煮，多加水，豆角软烂之后，菜汁倒入小碗中，把面条铺在菜上，菜汁均匀浇在面条上，焖至面条熟透出锅