河南蒸菜/面条菜
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用料
面条菜 | 200克 |
蒜瓣 | 3瓣 |
盐 | 1勺 |
五香粉 | 撒一点 |
河南蒸菜/面条菜的做法
用盐搓一搓,洗干净,捣点蒜汁儿备用(蒜汁里加一勺盐)
撒一勺面粉,用手拌均匀,反复三次
➕一勺盐
➕食用油和五香粉搅拌(加油不会太干)
上锅蒸冷水12分钟,开水10分钟
蒸熟,一定凉晾再放蒜汁儿,(太热遇到蒜汁会有一种难闻的味道),最后再加点辣椒油
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