核桃可可木材包
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
用料
| 老面 | 50克 |
| 高粉 | 110克 |
| 低粉 | 110克 |
| 可可粉 | 4小勺 |
| 鸡蛋 | 45克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 108克 |
| 黄油 | 23克 |
核桃可可木材包的做法
除水和黄油外的所有干性材料全放在面盆里搅拌均匀
加入水和成一个光滑的面团
加入黄油揉均匀，团成面团
将面团分成150克3个，擀开成橄榄状面片，反复擀压多次，最后放入核桃，从上往下卷紧
放入烤盘中，醒发至原体积的两倍
表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路
烤箱预热160度，中层上下火35分钟
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