可可核桃派

以前在联合利华饮食策划工作，研究汁酱搭配首先源于对美食的热爱；其次是有更专业的技能和话术与Chef沟通，从而提供适合客户菜式的解决方案，最终扩大公司产品销量...

    工作转型以后研究美食，依旧源于对生活的热爱和满足家里两个小公主对西点的热爱和执着❤️

用料  

可可核桃派的做法  

1. 将鸡蛋少许打发，陆续加入白糖粉、红糖、融化好的黄油

2. 加入泡打粉、筛过的低精面粉和可可粉，用搅拌机打均匀成糊状

3. 在考蛋糕的器皿中铺上油纸

4. 将搅拌好的糊倒入铺好油纸的器皿中

5. 将泡好的核桃仁和葡萄干均匀铺在表面，放在提前预热好烤箱中，上下火，175-180度，继续烤40分钟即可。

6. 取出放凉，切成自己喜欢的形状即可。

7. 我所使用的品牌仅供参考

小贴士

在搅拌制糊壮的过程，因鸡蛋大小不同，有的朋友如果没达到预期形状，低精面粉和牛奶的比例可以稍作调整。

因烤箱的品牌不同，火的硬度也会有所不同，约在烤制30分钟的样子，因担心表面会烤糊，我关了上火5分钟，后继续保持上下火，直至40分钟结束。