可可杏仁核桃饼干。

这款饼干，简单，易操作。黄油香味浓，含果仁，作为补充能量的小茶点，配一杯红茶，回味无穷。

用料  

可可杏仁核桃饼干。的做法  

1. 1黄油放在室温软化，千万别融化液体。软化到用手能插进去，或者放个小碗里底下有热水热一下。
   软化后放进一只大一点的汤碗或者料理盆，加入糖粉(我用的绵白糖)混合均匀，记住不要打发

2. 在黄油里加入打散鸡蛋，先加一半，搅匀再加剩下的，搅匀。同样不要打发。搅匀的工具可以用打蛋器

3. 可可粉和低筋面粉混合过筛，倒入之前弄好的黄油混合物里。然后用橡皮刮刀拌匀。没有的可以用木铲替代。拌匀后，再加上核桃杏仁拌匀，弄成面团。而后入冰箱冷藏30分钟到60分钟。

4. 从冰箱取出整形成长方柱型，根据自己想要的饼干大小调整。装进保鲜袋放冰箱冷冻半小时，记住一定是冷冻。

5. 取出来切成大约0.5cm片片。入预热好的烤箱上下层温度190烤12分钟。如果烤盘离下面近，可以适当调整下层180度。这样均匀。

小贴士

面团弄好了要冷藏，之后整形好了要冷冻