尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）
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嘻嘻嘻，一滴油都不需要放是因为直接用五花肉煸出的油就足够了
用料
| 姜 | 一片 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 五花肉 | 250克 |
尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法
提前准备的蒜切片
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第2张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第2张")
姜切末
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第3张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第3张")
尖椒切好
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第4张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第4张")
胡萝卜切成菱形
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第5张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第5张")
五花肉提前准备好，用水冲洗一下，把水控了
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第6张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第6张")
土豆横着一劈二，切片。
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第7张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第7张")
锅稍微加热一下，不倒油，直接把五花肉片放进去，中小火干煸
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第8张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第8张")
出一些油之后翻面
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第9张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第9张")
加入提前准备好的蒜和姜，继续煎反面
肉煎好之后直接用煸出的要把菜都放进去炒一下就OK了（在这一步实际应该先把肉泡到一个碗里，等土豆和胡萝卜炒好，最后再倒入肉，但是我太懒了😂）
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第10张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第10张")
加入适量生抽，老抽，耗油，盐🧂还有鸡精，都是估摸着假的没有定量，看个人口味儿
最后就出锅啦
![尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第11张]( "尖椒土豆胡萝卜炒五花肉🥩（一滴油都不需要放）的做法步骤图 第11张")
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