无须烤箱，鲜嫩多汁的照烧鸡腿绝了，好吃到尖叫|马克西姆不粘锅

今天带来的是照烧鸡腿~简单的食材，却能做出好吃到尖叫的照烧鸡腿，真的绝绝子~

用三个鸡腿，加上照烧汁，收汁的时候留一点汤汁，浇在米饭上，拌饭真的太下饭了😋😋

用料  

无须烤箱，鲜嫩多汁的照烧鸡腿绝了，好吃到尖叫|马克西姆不粘锅的做法  

1. 鸡腿洗净，用剪刀剪开

2. 全部去除骨头，用刀把鸡腿上划几刀、切段筋。
   
   👉这样做一是使腌制的时候更入味，二是防止鸡腿受热缩小

3. 放胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、姜末、20克照烧酱，抓匀腌制半小时

4. 马克西姆不粘锅刷油，鸡腿皮往下放，先煎鸡皮那面

5. 煎的途中用铲子压出鸡腿中的水分

6. 盖上锅盖焖一会，缩短煎的时间

7. 里面金黄后加入10克照烧酱，搅拌均匀

8. 慢慢收汁，收至汤汁浓稠就可以啦

9. 用刀切一下，更方便食用哦~
   
   感谢👉张先生家的小厨娘👈提供的美味菜谱