超级下饭的红烧鸡腿,你想象不到的美味|马克西姆不粘锅
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今天分享一份红烧鸡腿,鲜嫩多汁,汤汁拌饭绝绝子~鸡腿最好吃的做法之一,你一定要尝试的美味做法!😋
做法简单,跟着步骤走,小白也能一学就会0⃣失败~
用料
鸡腿 | 8-10只 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 15克 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2-3片 |
葱 | 2-3根 |
八角 | 2-3个 |
超级下饭的红烧鸡腿,你想象不到的美味|马克西姆不粘锅的做法
准备好食材。姜切丝、蒜切末,小葱洗净放好
鸡腿提前泡在清水中半小时,清除血水、沥干备用
马克西姆不粘锅开小火,放入冰糖炒至焦糖色
迅速加入鸡腿,快速翻炒上糖色后,放入生姜和八角继续翻炒
倒入没过鸡腿的开水,放两勺生抽、香葱,盖上锅盖,中火烧开后,盖转中小火煮20分钟
开盖,中火收汁,加半勺盐翻炒均匀即可
鲜嫩多汁的鸡腿就做好啦,好吃不胖~
感谢@彩虹早餐提供的美味菜谱
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