超下饭的五花肉片炖干菜|马克西姆不粘锅

五花肉和干豆角一起做超好吃，豆角在夏季的时候买来烫熟、晾干，和肉一起炖煮超下饭的，一起来学学呀

用料  

超下饭的五花肉片炖干菜|马克西姆不粘锅的做法  

1. 干豆角放入凉水盆中，泡一夜泡发，时间紧的话可以用开水泡发

2. 准备好食材。五花肉切片、泡发好的豆角切长条、辣椒类切圈、姜切丝

3. 马克西姆不粘锅中倒入适量食用油，油热后下冰糖，熬糖色

4. 用马克西姆不粘锅带的硅胶铲划拉一下，炒至糖变色起泡，糖色就好了

5. 加入五花肉翻炒上色

6. 加入料酒、老抽、生抽、干辣椒、姜丝、大料，继续翻炒

7. 添水后加入香料包，大火烧开水

8. 烧开后盖上盖子，转小火🔥炖30分钟

9. 炖好后加入泡发好的豆角，撒上适量的盐，翻匀后盖盖，小火焖煮10分钟

10. 加入小米辣、线椒、蔬之鲜、香油，搅拌均匀，关火盖盖，利用余温再焖煮2-3分钟后出锅

11. 装盘出锅，超级无敌好吃~
    
    感谢@璀璨星空_i7xk提供的美味食谱~

小贴士

干豆角一定用泡发好哦，不然很难煮软呀