五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅

黄花菜又叫金针菜，做凉拌或者焖肉都很好吃，有一股特别的味道。

用不粘锅可以少油，煎出五花肉的香，马克西姆的微压不粘锅有微压科技，能快速点焖软焖入味。很方便

用料  

五花肉焖黄花菜|马克西姆不粘锅的做法  

1. 五花肉切片，加一点点生抽和糖腌制一会，，黄花菜泡软

2. 我自己做菜，喜欢尽量少油，所以很喜欢用不粘锅

3. 加入姜片和腌好的五花肉，煎香

4. 煎成两面金黄，逼出一点点油分，五花肉更加不腻

5. 加入泡好的金针菜，翻炒均匀，加入生抽

6. 再加入蚝油调味，然后加入差不多过面的水，焖煮

7. 普通锅焖15-20分钟，用马克西姆微压不粘锅，只需要10分钟即可

8. 焖好的黄花菜，吸饱酱汁和肉汁

9. 最后收汁，加入生粉水打芡

10. 就炒好了

小贴士

黄花菜买品质好一点的，不然味道不好哦