玻璃瓶的简单消毒方法(需烤箱)
来源:菜肴屋 阅读:2.2W 次
写在前面手动高亮:请一定一定不要把塑料盖橡胶圈一类放入烤箱,千万千万别忘了!!!
2019.11.12更新:很多人问橡胶圈怎么消毒,我的建议是洗净后拿酒精棉球擦拭,如果有更好的方法欢迎留言哦~
春天来了,各种可口水果陆续上市了,大家一定曾经或者计划做一瓶纯天然无添加的果酱吧,果酱的方子下厨房有很多,在这里就不细说了,说一个我自己消毒玻璃瓶的小方法吧。
由于果酱需要长期保存,所以盛装果酱的瓶子必须消毒无菌,一般的方子会要求把玻璃瓶放沸水中煮一煮再晾干,我觉得这个方法的缺点就是晾干时间长,晾干的过程中容易二次污染。下面是我的方法:
用料
玻璃瓶 | 若干 |
烤箱 | 一台 |
玻璃瓶的简单消毒方法(需烤箱)的做法
准备好可以密封的玻璃瓶,温水或冷水洗净,不需要擦干。
烤箱架烤网,烤网下架一个烤盘接水,把瓶子倒扣在烤网上,如图。
烤箱不需要预热,瓶子放进烤箱后开启,温度调到100-120度,温度到了再烤5-10分钟。
这样瓶子里原来残留的水也蒸发了,瓶子也消毒好了,如图。
瓶子很烫,戴隔热手套小心取出,直接装果酱就可以了。
小贴士
1.如果瓶子有橡胶圈,纸标贴,请去除后再放入烤箱。
2.烤箱不需要提前预热,瓶子和烤箱一起慢慢升温,比较安全,瓶子不要骤冷骤热。
3.一般我都是在熬果酱的同时用烤箱消毒果酱瓶,这样果酱熬好了瓶子也消毒好了,直接装瓶就可以了。
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