美味可口，除腥解腻，茄汁鲭鱼(马鲛鱼)

❤❤❤朋友给送来的，刚刚从海里钓出来的马鲛鱼，这次试试和以前不一样的做法，也不负朋友的美意，用番茄汁来做，成品和罐头茄汁鲭鱼是一个味道的，大赞❤❤❤

用料  

美味可口，除腥解腻，茄汁鲭鱼(马鲛鱼)的做法  

1. 清理马鲛鱼，去头、肚和鱼鳍。

2. 把糖、盐，鸡精、酱油都放到番茄汁中搅拌均匀，并品尝味道，进行适当调整。

3. 把马鲛鱼双面每隔五公分左右切一刀，放入锅中用少量油煎，翻面时候要注意，尽量不要弄坏了(过于专注做菜，忘记拍照)

4. 高压锅中铺入各种调料

5. 葱(我用的是洋葱)切片，姜切片，蒜切两半，把葱姜蒜也铺入高压锅中。
   把煎好的马鲛鱼放入高压锅
   淋入料酒
   倒入之前调配好的番茄汁
   高压锅开35分钟

6. 好了，出锅了，品尝美味，无腥味的茄汁马鲛鱼吧！❤❤❤

小贴士

1，调配番茄汁时，调整好口味非常重要，因为基本就是成品的口味。
2，高压锅中不需要放水，因为料酒和番茄汁都是液体。