芋泥培根蛋黄酥
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很喜欢吃芋泥的，莫名的觉得芋泥跟任何甜品都是百搭的！
最重要的一点是，可以做成无糖的呀！
这款蛋黄酥好吃的秘诀就是：芋泥陷一定要现炒哦！
现买的也可，根据自己的客户群体来选择哦！
内陷不仅可以加培根，也可以加肉松，麻薯，流心！都可！
用料
| A：酥皮 | （参考蛋黄酥菜单） |
| B:芋泥陷 | |
| 荔浦芋头 | 500g |
| 紫薯 | 100g |
| 牛奶 | 100g |
| 绵白糖 | 100g |
| 黄油 | 60g |
| C：培根 | 一包 |
| D：咸蛋黄 | 一包 |
| E：肉松 | 一包 |
芋泥培根蛋黄酥的做法
芋头和紫薯蒸熟，加牛奶和糖一起用料理机搅拌！倒入不粘锅中炒陷，加入黄油！（抱团即可）
![芋泥培根蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芋泥培根蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芋泥30g，包裹培根和蛋黄
![芋泥培根蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芋泥培根蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
步骤参考，另一篇蛋黄酥的做法。
![芋泥培根蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芋泥培根蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烘烤时间：180°，30分钟
![芋泥培根蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芋泥培根蛋黄酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
①芋泥推荐用荔浦芋头，口感绵密
②个人觉得黄油版的酥皮，跟芋泥更搭配哦
③芋泥陷会很黏，手套上涂一些油。就可以解决啦
④刷蛋黄，推荐用黄天鹅，颜色好看。
⑤甜度可以自己调节哦。也可以换成木糖醇
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