芋香蛋黄酥

芋头是一种常见的食材,其营养非常丰富。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

今天我们用芋头做一道美食,香酥的芋头,包裹着肉松和蛋黄的口感,味道简直棒极了!快跟着小编一起动手做吧~

用料  

芋香蛋黄酥的做法  

1. 芋头洗净切块放瑞士亚曼达Armada莲花晶石铁锅蒸熟。

2. 蒸熟的芋头放盘里加黄油，砂糖，少量淀粉捣碎拌匀

3. 分成若干等分。

4. 咸蛋黄裹上肉松，用芋头包好备用

5. SCANPAN丹麦进口不粘锅加适量植物油，电陶炉中火加热油温至7成时，放入芋头炸至两面金黄出锅。

6. 晾凉后食用，酥脆爽口的芋香蛋黄味让你回味无穷。

小贴士

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