芋头烧培根

培根独有的香和芋头的香组合出来最好吃的味道，而且烹饪方法非常简单

用料  

芋头烧培根的做法  

1. 因为培根自身会出油所以这道菜并不需要太多油，油下锅烧热后下姜丝和蒜瓣，烹香。

2. 倒入培根切片，烹至金黄色

3. 倒入切好的芋头，芋头可以切小片一点，便于入味。翻炒培根和芋头至芋头变成金黄色。

4. 倒入适量的生抽、醋和料酒，翻炒，注意不要炒过了，芋头可能会焦掉。

5. 倒入适量的水或高汤，盖上锅盖熬煮收汁。

6. 关火后加入盐翻炒匀，出锅后撒上葱花，芋头烧培根就完成了！

小贴士

加入一点好质量的料酒是这道菜更香的小秘诀，因为培根和芋头本身就很好吃了，切忌加入各种香料和老抽，这样会遮盖住食物原本的香味！