培根烧卖

烧卖本身深受大众喜爱，而培根略带烟熏的味道常把大家折服，那培根裹上烧卖馅会碰撞出什么火花呢？......那是别有风味，让人垂涎欲滴，不信你试试看。

用料  

培根烧卖的做法  

1. 糯米泡上2-3小时，然后用蒸锅蒸熟。或者用电饭锅少放点水煮熟，切记饭要硬点。
   

2. 胡萝卜、香菇、发泡好的木耳、烤肠切成丁，用猪油和豆油把所有的丁一起翻炒，加生姜片、葱、盐、糖、生抽和老抽炒熟。
   

3. 炒熟后，关火，加入蒸好的米饭，拌匀。

4. 培根铺好，铺上2大勺拌好的馅，轻轻的卷起，不能卷太紧，在培根交接的地方用2根牙签上下固定住。（也可以先把培根卷成圆筒状，再往培根卷里加入烧卖馅，然后用牙签固定）
   

5. 放在蒸笼上隔水蒸10分钟左右。蒸熟后馅会涨开。

小贴士

以上的配料只是个大概，具体要根据实际操作而定，材料可以根据自己的喜好加入。