如何去除鱼的腥味?
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大家在做鱼的时候总免不了被鱼的腥味所困扰,这里就教大家怎么去除鱼腥味……图片不是自拍,网络的,就为了说明而已……
用料
鱼 | 1条 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 4片 |
葱 | 3段 |
盐 | 3克 |
如何去除鱼的腥味?的做法
1.杀鱼的时候一定把鱼的鱼线抽出来……2.可以把鱼处理好以后放到容器里,加入适量清水,外加入几勺料酒,葱,姜片,盐少许,再用手清洗鱼的表皮,和肉,再浸泡十分钟,用这种办法就可以把鱼身上的粘液和腥味去除干净,吃起来又鲜又美味,一点腥味也没有,快快做起来吧……
小贴士
赠人玫瑰,手留余香……
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