腊排骨汤锅
来源：菜肴屋 阅读：7.49K 次
以前在外面吃过腊排骨汤锅价格不便宜，这次自己做基本只要一半的价格味道一样好吃
用料
| 烟熏腊排骨和猪脚 | |
| 藕 | 2节 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 玉米 | 1根 |
| 白芸豆 | 随意 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | |
| 味精 |
腊排骨汤锅的做法
开水泡白芸豆
![腊排骨汤锅的做法步骤图，腊排骨汤锅怎么做好吃 第2张]( "腊排骨汤锅的做法步骤图，腊排骨汤锅怎么做好吃 第2张")
淘宝买的烟熏腊猪脚排骨清水浸泡10分钟去血水
![腊排骨汤锅的做法步骤图，腊排骨汤锅怎么做好吃 第3张]( "腊排骨汤锅的做法步骤图，腊排骨汤锅怎么做好吃 第3张")
泡了洗干净切小块
![腊排骨汤锅的做法步骤图，腊排骨汤锅怎么做好吃 第4张]( "腊排骨汤锅的做法步骤图，腊排骨汤锅怎么做好吃 第4张")
腊排骨和猪脚在清水煮五六分钟去盐分，排骨捞到高压锅，玉米、藕、胡萝卜、土豆切坨坨尽量大点不然土豆容易煮散，放两片姜，家里有白芸豆泡了10几颗也扔进去一起炖，高压锅蹄筋的模式煮，煮好加点味精和盐，就可以当汤锅吃，还能涮菜。用青椒酱+葱花当蘸料味道很巴适
![腊排骨汤锅的做法步骤图，腊排骨汤锅怎么做好吃 第5张]( "腊排骨汤锅的做法步骤图，腊排骨汤锅怎么做好吃 第5张")
小贴士
这道菜调料少基本不会失败
大家都在看
最近更新