蒸腊排骨
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香,下饭,简单易做。
用料
腊猪排骨 | 300克(也就差不多一根肋骨) |
豆豉 | 1勺 |
剁辣椒 | 1勺 |
蒸腊排骨的做法
将腊排骨温水浸泡10分钟,然后继续用温水洗干净。
盛好排骨,放豆豉,剁椒,一勺油。放进电高压锅或者普通高压锅蒸,电高亚锅调至排骨档或鸡档,普通高亚锅看准时间20分钟即可。
出炉,简单易做的腊猪排就可开吃了,下饭下酒都很好耶。
小贴士
这道菜只有南方人比较喜欢,尤其是湖南必备,因为也是烟熏的,做的时候蒸的比较好吃些。
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