玉米腊排骨
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放的越久的腊排骨最好还是炖甜玉米，因为越久的腊排骨，越涩，用玉米能中和它的这个味道！
用料
| 排骨 | 克 |
| 玉米 | 2根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 姜片 | 片 |
| 蒜片 | |
| 葱花 | |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 |
玉米腊排骨的做法
剁好的腊排骨，提前一晚上解冻（家里有老鼠，所以放冰箱了）
![玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第2张]( "玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第2张")
热水好好洗一遍（因为是腊排骨，新鲜排骨可以去掉这部）
![玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第3张]( "玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第3张")
排骨焯水，腊排骨多煮一会儿，新鲜的煮一会儿就好了
![玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第4张]( "玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第4张")
玉米切片，胡萝卜切块，姜片，蒜片
![玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第5张]( "玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第5张")
捞出焯水后的排骨，过凉水，再丢入高压锅
![玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第6张]( "玉米腊排骨的做法步骤图，玉米腊排骨怎么做好吃 第6张")
压15分钟左右，开盖丢盐和鸡精，撒上葱花（调味料一定要最后丢！因为是腊排骨，本身就有盐味，炖之前丢盐的话会让排骨太咸，所以要最后才丢）
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小贴士
腊排骨一定一定最后出锅的时候在丢调味料，新鲜排骨可以先放调味料再炖
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