用料
玉米蒸排骨的做法
将排骨洗净,加入蒜沫、少许姜沫、少量盐、生抽、老抽、耗油(大致1:1:1),拌匀,盖上保鲜膜,腌制1小时。
玉米切片铺在盘上。待排骨腌制完成,铺在玉米上。上锅大火蒸至水开,转小火蒸40分钟左右。