红糖豆馅

红糖加红豆

用料  

红糖豆馅的做法  

1. 红豆加水，浸泡4小时以上至红豆变大。

2. 将浸泡后的红豆捞出，加三至四倍水，放入电高压锅中，选择煮粥模式。

3. 红豆煮软，煮烂，分次放料理机打成泥。

4. 加红糖，放不粘锅，全程小火搅拌

5. 搅拌至浓稠，用铲子提起豆沙，豆沙会慢慢低落，却又不会马上融合。

6. 装盒，加盖，放温，放冰箱，保鲜冷藏4小时成型。

7. 可以用来包豆沙糯米汤圆。