低糖低油红豆沙和红豆馅
来源：菜肴屋 阅读：2.7W 次
用料
| 红豆沙(颗粒感) | |
| 红小豆 | 300克 |
| 蜂蜜 | 30克 |
| 红豆馅(较软) | |
| 牛奶 | 30克(如果要稍甜，可将一半量换成蜂蜜) |
低糖低油红豆沙和红豆馅的做法
红小豆洗净，浸泡12小时，热天放冷藏。
倒掉浸泡的水，再清洗两遍。
放入高压锅，加水至高过红小豆1厘米。大火上汽后，转中火15分钟。
泄气后开盖，视水量情况，要不要开锅煮收汤。（豆沙放一会儿还会变干一些）。
加入蜂蜜拌匀，就做成带颗粒感的红豆沙了。
如果要做成较稀的豆沙馅，可再加入牛奶(或蜂蜜)。
小贴士
6.14
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