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抱歉用手机拍不出红豆沙的细腻度....
用小美做确实高效!对于宝妈来说简直了.....
用料
红豆 | 200g |
水 | 500g |
黄油 | 50g |
糖粉 | 50g |
红豆200g、水500g放入主锅。60分钟/100度/小勺后如图
10秒速度7-8、可分三次打磨,打出你要的细腻
再加入麦芽糖,糖分、黄油15分钟/100度/速度1-2后如图
这个甜度刚刚好,再多糖我认为就过甜了。大家可以根据自己喜好增减。